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2010年外出务工青年座谈会丁亮发言


2010-02-26 来源: 青年就业指导服务中心
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       我叫丁亮,是四台矿职工子弟,我也是通过团委走出去的,先是在天津运河渔村当接待员,现在在天津一家火锅店当经理。回顾我的就业历程,我心中真是充满了感慨。
       我在去天津之前,下过小煤窑,干过清杂工,但大都是在本地,所以我就想着走出去看看,也开开眼界。到了运河渔村后我发现,工作环境虽然比较好,接触的人、事也多,但每天只是重复同样的工作,如果自己不思考,总是被动地听别人的指挥做事,那永远也不会有出息的。我妈老说“出去要做个有心人”,所以每当别人出外转悠时,我就留在饭店学习一些酒店管理的知识,帮老师傅们做一些义务工,学点经验。由于我工作比较努力、干活也勤快,单位领导和同事对我都非常认可,连续3个月被评为优秀员工,我的自信心也在一次又一次的表彰中得以增强。关键是待人接物这方面,有了很大的长进,不像以前那么不成熟了。
       2009年夏天,朋友在天津开了家火锅店,让我过去帮忙经营,我这才觉得搞管理挺不容易的。虽说以前在酒店打工,留心学习了些管理知识,但毕竟没有实践,现在经营火锅店,真轮到我来管理就不知道如何下手了。当时火锅店规模不大,最多也就是容纳不到一百来人,但就是这么个情况,我也忙得手忙脚乱,压力很大,就怕给人家干不好。小店开张二个月了,还亏本,朋友没有说啥,我已经坐不住了,觉得对不起人家,有点不想干了,让他另请高明,可他硬要让我再试试。到这份儿上了,我也只好硬着头皮往下干,就琢磨着想个啥办法能把这个店经营红火。我一有时间就去当地名气大的火锅店尝人家火锅的味道,看他们的经营方法,回来在自己店的汤锅配料和管理上下功夫。慢慢的,我们的客流量大了,回头客也逐渐多了起来。天气越来越冷,生意也越来越好,多的时候能翻三四台,局面终于扭转过来了。我现在也摸着点门道,工作变得轻松多了,工资也是以前运河渔村的好几倍,年底还有分红,我越干越有劲。明年我还打算和朋友一起再开一家分店,把现有的摊子干得再大一些。能行的话把家也准备安在天津,女朋友现在正谈着一个,是南方的女孩儿,人很不错,我爸妈都见了,挺喜欢的。
       结合我的亲身经历,我最后想说的是:业精于勤成于思,不论干哪一行,只要我们肯吃苦、肯思考,自强不息,坚持不懈,就一定能够走出一条适合自己的路。