“咱们食堂出菜单了，五花八门的真不错。”“想吃就去预约下。”……每周一中午，宏圣公司食堂都会公布出一周菜单，职工们每天可以在后勤微信工作群内进行饭菜预约。
该公司高度重视“舌尖上的浪费”，不断优化流程管理，开展制止餐饮浪费的专项监督和改革，在食堂餐饮管理上下功夫，进一步推进“餐桌文明”之风，切实将制止餐饮浪费工作落到实处、做出成效。
强化组织领导，形成共治合力。该公司利用调度会、学习会组织全体职工认真学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神及《山西省预防和制止餐饮浪费规定》，引导广大职工切实将节约粮食的观念入脑入心。同时，制定完善了宏圣公司拒绝餐饮浪费，培养节约习惯十二条措施，并向全体职工发放了厉行勤俭节约，反对餐饮浪费倡议书。
加强宣传引导，营造节约氛围。该公司对食堂工作人员开展集中培训，由后勤管理人员在各项目部领学《中华人民共和国反食品浪费法》，在醒目位置摆放提示牌、张贴宣传画，提醒用餐职工按食量取用饭菜。同时，将“勤俭节约”思想不断向“节能创效”工作延伸，倡导干部职工从节约一滴水、一度电、一滴油、一张纸做起，在全公司范围内形成“节约光荣、浪费可耻”的思想观念和良好风气。
强化监督管理，落实节俭行动。为让节俭行动落到实处，该公司将桌餐改为自助用餐模式，并安排人员对食堂每日用餐人数、饭菜质量及饭菜余量进行检查、登记，做到实时跟进、及时调整，避免因就餐人数与供应量不吻合造成的食材过剩浪费现象。同时，在落实好食品原材料采购、索证索票、进货查验记录、原料使用记录等食品安全管理制度的基础上，将制止餐饮浪费作为监督检查要点，加强对食品及原料贮存、加工环节的管理，提高食品原料的使用率。
